Đông trùng hạ thảo là một trong những dược liệu quý hiếm, mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người như tăng cường sức khỏe, nâng cao thể trạng, phòng tránh ung thư, tốt cho đường huyết, tịm mạch, huyết áp,…. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đông trùng hạ thảo là gì và phân loại, cách sử dụng như thế nào mà được rất nhiều người “săn đón” với các mức giá khác nhau. Mời bạn đọc tìm hiểu chi tiết hơn qua các thông tin dưới đây. Hãy cùng Sức Khỏe Gia Đình tìm hiểu.
Bảng giá Đông Trùng Hà Thảo của Viện Nông Lâm
Quý khách hàng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để có chính sách khuyến mãi tốt nhất.
| Bảng Giá Update mới nhất hiện nay | ||
| STT | Loại Sản Phẩm | Đơn Giá |
| 1 | Hộp khô 15 gram | 680000 vnd |
| 2 | Ngâm mật Ong 350 ml | 380,000 vnd |
| 3 | Loại tươi | 300,000 vnd |
| 4 | Hộp viên nang 120 Viên | 1,000,000 vnd |
| 5 | Bột 20g | 700,000 vnd |
| 6 | Hộp ký nhộc chủ 10g | 1,500,000 vnd |
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là gì? Đông trùng hạ thảo là một giống nấm mọc kí sinh trên một loài sâu non. Loại dược liệu này được cho là có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Sở dĩ có tên gọi “đông trùng hạ thảo” là vì vào mùa đông, một số sâu non thuộc chi Hepialus bị nhiễm nấm ký sinh Cordyceps sinensis.
Sau đó, loại nấm này sẽ hút chất dinh dưỡng từ bên trong cơ thể ấu trùng và lớn lên theo dạng sợi. Sau 1 thời gian – thường là mùa hè, sợi nấm phát triển mạnh nhờ sử dụng dưỡng chất trong xác trùng, nấm thoát ra khỏi xác sâu và vươn lên mặt đất, phát triển thành hạ thảo.
Đông trùng hạ thảo được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Ngày nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm chức năng được chiết xuất từ Đông trùng hạ thảo. Có 400 loài Đông trùng hạ thảo, hầu hết có nguồn gốc từ Bhutan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nepal, Thái Lan và Việt Nam.
Loài dược liệu được biết đến nhiều nhất có tên khoa học là Cordyceps sinensis, họ: Ophiocordycipitaceae. Nấm có thân dài bằng ngón tay và thường có màu nâu hoặc nâu hơi nâu.
Tác dụng Đông Trùng Hạ Thảo
- Miễn dịch trị liệu Ung thư
- Bảo vệ cơ thể, phòng chống tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị ung thư
- Phòng chống di căn ung thư
- Tác dụng chống khối u và chống di căn của cordycepin chiết xuất từ Cordyceps militaris
- Tác dụng với ung thư phổi di căn ở chuột
- Tác dụng chống lão hóa tăng cường hoạt động thể lực
- Tác dụng tốt với bệnh gan nhiễm mỡ
- Giúp cải thiện chất lượng số lượng tinh trùng
- Tác dụng với hệ tim mạch
- Tác dụng với gan
- Tác dụng đối với rối loạn tình dục
Đối tượng sử dụng Đông trùng Hạ thảo khô
- Nhóm 1: Người khỏe mạnh bình thường có nhu cầu bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe, tăng sức đề kháng
- Nhóm 2: Người thể trạng kém bao gồm người cao tuổi, người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy…
- Nhóm 3: Phụ nữ muốn duy trì tuổi xuân
- Nhóm 4: Trẻ em trên 5 tuổi biếng ăn, còi cọc
- Nhóm 5: Bệnh nhân đang trong quá trình điều trị (ung thư, các bệnh liên quan đến thận, tiền liệt tuyến, phổi, tim, huyết áp…) muốn sử dụng thêm thực phẩm bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình điều trị. Nhóm này nên dùng với liều lượng gấp 2-4 lần mức khuyến nghị ghi trên vỏ hộp.
- Nhóm 6: Đàn ông làm việc căng thẳng, muốn tăng cường sinh lý.
- Nhóm 7: Những người chơi thể thao muốn cải thiện sức bền hiệu suất vận động.
Lưu ý
- Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
- Nên sử dụng thường xuyên để đạt hiệu quả tối ưu
- Hạn chế sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 5 tuổi
- Không dùng cho phụ nữ có thai và người bị mẫn cảm với Đông trùng Hạ thảo
Hướng dẫn sử dụng Đông trùng Hạ thảo
Có nhiều phương pháp sử dụng phù hợp với thị hiếu của nhiều đối tượng khách hàng. Sau đây là một số phương pháp đơn giản, thuận tiện và giữ được hoạt chất tối ưu nhất.
- Ăn trực tiếp: Quả thể Đông trùng Hạ thảo khô có vị thơm ngon, khô giòn, có thể ăn trực tiếp một cách dễ dàng.
- Pha trà: Cho 5-10 sợi Đông trùng Hạ thảo khô vào cốc, rót nước nóng khoảng 60-70 độ C vào, sau 5 phút là sử dụng được. Uống trà và ăn cả sợi nấm.
- Nấu cháo, súp hoặc canh: Sau khi thức ăn đã nấu xong, để nguội xuống khoảng 60-70 độ C rồi mới cho quả thể Hạ thảo vào, để 5-10 phút và sử dụng bình thường.
- Ngâm rượu: Ngâm khoảng 20 gram Hạ thảo khô trong 1 lít rượu. Sau 1 tháng là sử dụng được. Có thể kết hợp các dược liệu khác như nhân sâm, linh chi…
- Liều dùng: Liều lượng khô tối ưu cho 1 người/ngày khoảng 0.5 đến 1 gram. Sử dụng liên tục và đều đặn tối thiểu 1-2 tuần tùy theo cơ địa của mỗi cá nhân để bắt đầu cảm nhận được tác dụng đối với sức khỏe.
- Lưu ý: Không rửa Đông trùng Hạ thảo, không dùng nhiệt độ quá 70 độ C và tránh ánh sáng trực tiếp vì sẽ làm giảm hoạt chất.
Nguồn gốc của đông trùng hạ thảo
Vào mùa đông, loài bướm này đẻ trứng, trứng nở thành các ấu trùng sâu non, chúng vùi mình vào những vùng đất tơi xốp để bắt đầu tìm chỗ ngủ đông. Khi ấu trùng ăn phải bào tử nấm hoặc nhiễm nấm qua các lỗ thở, nấm sẽ sinh sôi mạnh mẽ, bắt đầu xâm chiếm các mô tế bào, ăn hết chất dinh dưỡng bên trong cơ thể ấu trùng làm chết sâu non.
Khi mùa hè tới, nấm bắt đầu mọc ra khỏi thân sâu, dần phát triển thành hình dạng cây nấm phát tán các bào tử nấm để chuẩn bị cho cuộc đi săn ấu trùng vào mùa đông tới.
Tên gọi Đông trùng có nghĩa là những con sâu sống vào mùa đông, còn Hạ thảo là loài cây cỏ phát triển vào mùa hè, chỉ sự biến chuyển từ hình thái động vật sang thực vật của loài nấm dược liệu này.
Hình dạng bên ngoài khi đông trùng hạ thảo còn tươi trông giống như những con sâu, đuôi sâu là một cành nhỏ có lá. Phần “lá” được tạo thành do sợi nấm mọc dính liền vào đầu sâu non, nhìn giống như ngón tay dài từ 4 – 11cm. Mặt khác, đầu sâu non dài chừng 3 – 5cm, giống như con tằm.
Phân loại đông trùng hạ thảo
Để có thể phân biệt rõ ràng đông trùng hạ thảo và chọn mua đúng loại phù hợp hiện có trên thị trường, bạn cần phải xem kỹ liệu đông trùng hạ thảo có mấy loại dưới đây.
Đông trùng tự nhiên
Đây là loại DTHT quý và hiếm, có giá trị dinh dưỡng và sinh học cao nhất, chỉ xuất hiện chủ yếu ở các vùng núi cao trên 4000m (so với mặt nước biển), khí hậu trong lành như vùng Thanh Hải (Tây Tạng) hay vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc). Thông thường loại dược thảo này có giá thành rất đắt vì nguồn hàng khan hiếm, chỉ xuất hiện 1 lần trong năm (mùa hè), thu hoạch khó khăn. Giá đông trùng hạ thảo loài Cordyceps Sinensis trong tự nhiên vào khoảng 15-20 triệu cho một gam.
Đông trùng nuôi cấy
Các quốc gia như Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Việt Nam hiện tại đã nuôi cấy thành công DTHT, dựa trên cơ thể ấu trùng (sâu, nhộng) hoặc trên cơ chất từ đậu xanh, gạo lứt (đế sinh khối)….Loại được nuôi trồng phổ biến ở Việt Nam là Cordyceps Militaris và Cordyceps Takaomontana.
Đông trùng nguyên con
Đây là sản phẩm thuần túy nhất của nấm đông trùng hạ thảo vì nó còn giữ được nguyên hình dạng khi nấm ký sinh trên sâu ấu trùng. Do đó, người mua sẽ thấy có 1 con sâu non và 1 mầm (nấm
dài, mọc thẳng trên đầu con sâu. Giá trị thường cao nhất và cũng đắt tiền nhất.
Đông trùng hạ thảo dạng nước
Loại này đã trải qua quá trình chế biến, thường được đóng gói hoặc đóng thành chai nhỏ dưới dạng dung dịch nước cho dễ bảo quản và sử dụng. Loại này chiết xuất dược chất từ quả thể của đông trùng hạ thảo, để làm thành dạng nước mang các thành phần tinh túy nhất. Tùy vào đơn vị sản xuất nuôi trồng, sẽ cho tỉ lệ dưỡng chất trong nước có giá trị cao hay thấp.
Đông trùng dạng viên nang
Loại này cũng trải qua quá trình chế biến và chính nhà sản xuất chiết xuất các hoạt chất quan trọng hoặc nghiền thành bột. Sau đó, cho vào các viên con nhộng với tỉ lệ nhất định, giúp khách hàng sử dụng và bảo quản dễ dàng.
Dạng bột
Thành phần dinh dưỡng của dạng bột đông trùng hạ thảo vẫn giữ nguyên và không trải qua quá trình chế biến nào cả. Thông thường, nhà sản xuất sẽ nghiền bột bằng thủ công hoặc máy móc. Người mua có thể dùng bột để pha trà, thêm vào món ăn hoặc pha cùng mật ong để dùng trực tiếp. Loại này thường pha trộn chung với các loại bột khác, nên cần tìm đơn vị uy tín, để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng.
Dạng túi lọc
Nhà sản xuất sẽ chế biến trùng thảo thành các dạng túi lọc, để pha trà uống. Dưỡng chất chỉ tiết ra nước khi pha với nước nóng, còn phần bã không dùng được. Đối với dạng này, thường người dùng không thể hấp thụ hết dưỡng chất tiết ra từ túi lọc, cũng như rất kén đối tượng sử dụng nếu không hợp mùi.
Thành phần hóa học trong dược liệu đông trùng hạ thảo
Theo y học hiện đại, trong thành phần của đông trùng hạ thảo có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người như:
- 17 loại acid amin khác nhau với tác dụng giúp chuyển hóa và tổng hợp các protein trong cơ thể.
Các vitamin A, C, B12, E, K,….
Các nguyên tố vi lượng Mn, Al, K, Na, Mg… tham gia vào hoạt động hoạt hóa, trao đổi chất và coenzym xúc tác.
Thành phần D-mannitol giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh như thiểu niệu, phù não, bài tiết,…
Dinh dưỡng nhóm HEAA, Adenosine, Acid Cordyceptic,…
Hoạt chất sinh học Hydroxyethyl Adenosine, giúp kháng khuẩn, diệt virus,…
Hàm lượng lipid lớn tạo ra các nguồn năng lượng lớn cho mọi hoạt động của cơ thể.
Còn theo Y học cổ truyền, sản phẩm này có vị ngọt, tính ấm, có tác động vào các kinh Thận, Phế, giúp bổ phế, ích can thận, dưỡng huyết, bổ dưỡng tạng phủ, tiêu đàm, bồi bổ cơ thể,…